dimecres, 26 de març de 2014

L'Eau Vive (Ouagadougou)


El restaurant L'Eau Vive de Ouadadougou, la capital de Burkina Fasso, és una parada obligada pel viatger. Els qui estiguin a punt d'emprendre una expedició ja sigui pel sud del país ja sigui pel veí Malí, es podran acomiadar del menjar occidental d'una manera digne, i els que estiguin de retorn hi retrobaran la normalitat gastronòmica i higiènica occidental que tant hauran enyorat.


Regentat per un grup de monges carmelites l'Eau Vive forma part d'un projecte que pretén millorar les condicions higièniques dels nadius. Es dona acollida als turistes i s'obtenen uns ingressos que reverteixen en la població local.

A l'Eau Vive s'hi menja molt correctament "cuina occidental". És un autèntic oasi de pau i tranquil·litat. Un luxe enmig de la precarietat.

RELACIÓ QUALITAT PREU 7/10



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada