Una de les delícies culinàries de Vietnam del Nord són els gossos al forn. És curiós que només es mengin en aquella part del país i que als vietnamites del sud els faci el mateix fàstic que a nosaltres pensar en mengar-se un ca.
Al Mercat Central de Hanoi hi ha un munt de parades amb gossos sencers rustits com si fossin "Cochinillos de Segovia". Nosaltres hi vam estar donant voltes, tafanejant i fent fotos, però al final no ens vam atrevir a provar-los.
A l'hora de dinar, doncs, i encara una mica impressionats pel que haviem vist, vas buscar un restaurant més tradicional.
Vam acabar anant a parar a una mena de gal·leries molt cutres amb botigues i uns quants restaurants de diversa mena.
Dubtant entre un restaurant indi i un de vietnamita, finalment vam acabar dinant al Hanoi Hot Plates, on vam provar per primer cop una mena de verdura amb lleuger gust d'all, acompanyada de gambes que ens va encantar.
I uns nam fregits, típics rotllets vietnamites farcits de vegetals.
RELACIÓ QUALITAT PREU 7/10
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada