A Samarkanda vam anar a dinar a una casa particular que hi ha just al darrera de Bibi Khanum, la Mesquita de la Mort. És un lloc on fan dinars per encàrrec per a la gent del país, però, segons ens van explicar, mai fins aleshores no havien donat de menjar a cap turista. 

Ho portava una família molt maca, amb l’àvia, la mare i els nens que servien la taula. Tots són molt alts, com acostuma a passar amb la gent d'Uzbekistan. 

Per començar vam menjar amanides i fruita, i unes empanadilles amb carn i amb verdures, molt bones, amb iogurt i fruits secs. 

De segon una sopa de raviolis de carn molt suau i bona.



I de tercer un pilav típic de Samarkanda, fet amb arròs, pastanaga groga i carn. Les pastanagues grogues són molt diferents de les que coneixem habitualment. Són grosses con un nab i totalment de color groc.

De postre ens van donar pastissos.

Va ser un àpat deliciós, en un ambient molt agradable, i quan ens en vam anar, l'àvia va sortir a acomiadar-nos a la porta i no parava de donar-nos les gràcies per la visita.


RELACIÓ QUALITAT PREU 8/10