dijous, 26 de desembre de 2013

Nikkei (Barcelona)


Darrera una porta anònima s'amaga al barri de Gràcia un suposat restaurant clandestí, especialitzat en cuina Nikkei. Dic suposat perquè malgrat les precaucions que cal seguir per reservar o per accedir-hi, i les instruccions que et donen abans de sopar sobre el que cal fer en cas d'irrupció de la policia, costa de creure que el muntgatge sigui totalment real. En qualsevol cas l'aire transgressor contribueix a donar més emoció a l'àpat. 
Com que oficialment hi estàs convidat perquè no poden cobrar com si fos un restaurant normal, en acabar et demanen un "donatiu".
Es tracta d'una mena de sopar de tast amb diverses especialitats de la cuina nikkei, que així s'anomena la cuina de la comunitat japonesa afincada al Perú, on es barreja la tradició nipona amb els productes propis de la gastronomia peruana.
Divertit. Gastronòmicament interessant, i a un preu molt raonable. Una experiència recomanable.

RELACIÓ QUALITAT PREU 7/10

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada