dijous, 26 de desembre de 2013

Sabor Manabita (Barcelona)


Malauradament desaparegut. "Sabor Manabita" era un modest restaurant d'Horta on es podien paladejar especialitats equatorianes, i més concretament de la província de Manabi.
Els dies de cada dia feien un menú molt econòmic amb sopes, estofats i arroços saborosos i ben cuinats. Els plats tenien noms indesxifrables, i resultava del tot imprescindible recabar del cambrer que ens fes la corresponent traducció, a risc d'acabar menjant el contrari del que preteniem.


Cuina espectacularment desequilibrada, amb un excés d'hidrats de carboni, que es podia concretar per exemple en una barreja de blat de moro, patates, fèsols plàtan i arròs.
Els caps de setmana es menjava exclusivament a la carta, amb una variada oferta de plats de la cuina equatoriana.

RELACIÓ QUALITAT PREU: 7/10

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada