Forn de Sant Jordi (Folgueroles)

A la coca de xocolata (blanca o negra, segons els gustos) del Forn de Sant Jordi de Folgueroles la tinc conceptuada en la categoria de "Monument Nacional".

La coca en qüestió m'ha fet fer uns quants quilòmetres per allò de què "ja que passem a prop val la pena desviar-nos i anar a Folgueroles a comprar coca..."

El forn hi fan altres coses i algunes tenen fama i les he vist anunciades en restaurants d'altres llocs de Catalunya, com ara la "coca del mossèn"(es de suposar que Cinto) , però a mi mai m'ha donat temps de menjar altra cosa.

La coca de xocolata -ara blanca, ara negra- em té el cor robat.